小型臭氧發(fā)生器在冷庫中一直扮演著不可小覷的作用，在冷庫安裝或使用不當(dāng)時(shí)很容易出現(xiàn)各種問題，如常見的冷庫異味，一旦出現(xiàn)，很難徹底清除；下面致廣科技就帶大家來看看、小型臭氧發(fā)生器是如何排除異味的？

1、 臭氧法：臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長；采用小型臭氧發(fā)生器可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除，若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

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2、入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在；若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用；平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄；食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。